El mejor restaurante del mundo

El albergue de Ville, situado en Crissier (Suiza) del cocinero Benoît Violier, ha sido seleccionado como el mejor del planeta por la revista «La Liste», un nuevo palmarés elaborado por el Consejo de Periplo del Ministerio de Exteriores de Francia que ha escogido “Los Mil mejores restaurants del Planeta“. Esta nueva clasificación que nos ofrece pretende ser una dilema al ya actual “World’s 50 Best Restaurants“, elaborado por el periódico británico y en la que los mejores restaurantes franceses no salen bien parados en las críticas que están recibiendo.

El mejor restaurante del mundo

El mejor restaurante del mundo

El Celler de Cánido Piedra

Analizando el principio de nuestra clasificación está nos encontraríamso el bufé del alojamiento Ville, en Crissier (Suiza) del cocinero franco suizo Benoît Violier y que alardea de posee las estrellas Michelin.

Seguidamente nos encontramos en los siguientes puestos  a otro cocinero que posee estrellas Michelin, el cocinero Per Seel. Otro de los mejores podemos ver el establecimiento neoyorquino del cocinero gringo Thomas Keller.

También nos encontramos el bufé de Tokyo Kyo Aji de Kenichiro Nishi. Este nos ocupa el tercer puesto al tiempo que el cuarto es para la lengua francesa, con Guy Savoy como cocinero principal, el cual es la referencia en la alta cocina francesa. Tambien nos encontraríamos al restaurante hispánico, El Celler de Cánido Pena, número uno del planeta en el clasificación en las Revistas de Restaurantes y con sus propias estrellas Michelin.

Es por ello que, “La Liste” se ha ejecutado con la recopilación y agrupación de más de 200 guías gastronómicas internacionales, de creencias de usuarios publicadas en la red con conjuntos de sitios como pueden ser TripAdvisor, Yelp o bien L’Internaute, weblogs sibarita y las primordiales publicaciones nacionales y locales de todos y cada uno de los países y ha tenido un importante impacto.